Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00
СБ-ВС выходной

8 (800) 775-96-59

+7 (903) 305-59-45

Заказать звонок

Какао порошок Cacao Barry Extra Brute, 1 кг

Артикул: 7787
(66)
Лучшие сорта какао, алкализованный какао-порошок.
960 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Нашли дешевле?
Способы оплаты
Основные характеристики
Производитель

Премиальное качество, 100% какао-порошок без добавок.

Алкализованный какао-порошок Extra Brute Cacao Barry — незаменимый ингредиент для приготовлении шоколадных десертов! Сам какао-порошок имеет насыщенный темно-красный цвет и цвет выпечки, соответственно, становится выразительно темным. Хорошо растворяется в холодных жидкостях.

Очень мелкий помол и высокая степень жирности (22-24%).

Алкализованный — значит обработанный щелочами. В результате слабощелочной реакции в какао-порошке снижается содержание дубильных веществ, улучшается его вкус, цвет и аромат.

Применение:

  • декорирование всевозможных кондитерских изделий, т. к. имеет насыщенный глубокий красный цвет. С ним вы создадите идеальный финишный слой на трюфелях
  • приготовление шоколадных напитков
  • придание запаха и вкуса муссам, кремам, молоку, выпечке, мороженому и мн. др.

Продукт произведен во Франции. Cacao Barry — самый титулованный в Европе производитель. Отменный вкус обеспечивают лучшие сорта какао из разных уголков планеты, а также уникальная технология производства.

Характеристики

Масса нетто
1 кг
Код
DCP-22SP-760
Похожие товары
Создан специально для использования в фонтанах. Производитель «Callebaut» (Бельгия). Не требует разжижения для использования в фонтанах. Баланс какао и сладкой карамели. С натуральной ванилью.
2 280 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Разжижать при использовании в фонтанах. Во вкусе идеальное сочетание молока, какао и карамели.
1 880 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Настоящий бельгийский горячий шоколад. Порционные пакетики культового темного шоколада Callebaut® для смешивания с 200 мл горячего молока.
50 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Белый бельгийский шоколад производства компании «Callebaut». Очень нежный шоколад с натуральной ванилью. Требует разжижения для использования в фонтанах. Упаковка 2,5 кг.
2 050 руб. за 1 шт.
В наличии
- +