• Описание
  • Характеристики
  • Обзоры и советы1
  • Вопросы и отзывы0
0%
Фотография Какао-порошок Cacao Barry Plein Arome, 1 кг
Фотография Какао-порошок Cacao Barry Plein Arome, 1 кг
Cacao Barry
Артикул: 3986
Пока нет отзывов
100% какао-порошок тонкого помола без добавок. Алкализованный — обладает мягким насыщенным вкусом и глубоким коричневым цветом. По сравнению с Extra Brute более мягкий, светлый.
Бренд
Страна производства
Франция
Описание

Премиальное качество, 100% какао-порошок без добавок.

Алкализованный какао-порошок Plein Arome Cacao Barry — незаменимый ингредиент для приготовлении шоколадных десертов! Сам какао-порошок имеет насыщенный коричневый цвет и цвет выпечки, соответственно, становится выразительно темным. Яркий аромат жареных какао-бобов. Хорошо растворяется в холодных жидкостях.

Очень тонкий помол и высокая степень жирности (22-24%).

Что значит «алкализованный» какао-порошок

Алкализованный — значит обработанный щелочами. В результате слабощелочной реакции в какао-порошке снижается содержание дубильных веществ, улучшается его вкус, цвет и аромат. Чтобы растворить алкализованный какао-порошок его не требуется варить — он растворяется даже в холодной жидкости.

Применение

  • украшение десертов. С ним вы создадите идеальный финишный слой на трюфелях,
  • приготовление шоколадных напитков,
  • придание запаха и вкуса муссам, кремам, выпечке, бисквиту, мороженому, сорбету и мн. др.,
  • обваливание трюфелей или обсыпка других изделий.

Продукт произведен во Франции. Cacao Barry — самый титулованный в Европе производитель. Отменный вкус обеспечивают лучшие сорта какао из разных уголков планеты, а также уникальная технология производства.

Характеристики
Бренд
Страна производства
Франция
Масса нетто
1 кг
Код
DCP-22SP-760
Какао-порошок Cacao Barry Plein Arome, 1 кг
1 050 руб. /шт.
В наличии мало
- +
шт.
Быстрая и недорогая доставка по России, РБ и РК.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Быстрый заказ
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
0
Общий рейтинг
Все отзывы
0
0
0
0
0
0