Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00
СБ-ВС выходной

8 (800) 775-96-59

+7 (903) 305-59-45

Заказать звонок
Каталог товаров
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Белый шоколад Cacao Barry Zephyr, 1 кг

Артикул: 4979
(1)
Очень нежный белый шоколад. Гладкая текстура. Пониженное содержание сахара, выраженный вкус цельного молока.
1 100 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Нашли дешевле?
Способы оплаты
Основные характеристики
Производитель

Отменный вкус обеспечивают лучшие сорта какао (Zephyr™ произведен преимущественно из западноафриканских какао-бобов сорта форастеро), а также уникальная технология производства. Содержание какао-масла — 34%.

Очень мягкий сбалансированный вкус молока и сладости с выраженными тонами ванили и карамели. По шкале от 1 до 5: молоко (5), сладость (2), сливки (2), ваниль (0,5), карамель (0,3).

Текучесть (по шкале от 1 до 5) — 5, высокая.

Применение: ганаш для выпечки, мусс, мороженое.

Удобная форма выпуска в виде дисков прекрасно подходит для расплавления и заполнения фонтанов.

Упаковка с герметичным замком.

Шоколад произведен во Франции. Cacao Barry — самый титулованный в Европе производитель.

Характеристики

Масса нетто
1 кг
Содержание какао-масла
34%
Содержание молока
26%
Жирность
40%
Код
CHW-N34ZEPH-2B-U73
Производство
Cacao Barry
Похожие товары
Тёмный шоколад, произведён в России компанией Барри Каллебаут. Обратите внимание, что этот шоколад необходимо разжижать при использовании в фонтане.
500 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Молочный шоколад, произведён в России компанией Барри Каллебаут. Требует разжижения при использовании в фонтане.
2 450 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Украшение для напитков и десертов. Крошечные жемчужины из темного шоколада. Внутри каждой — хрустящее ядро обжаренного бисквита. Удивительный хруст и аромат даже в жидкой основе шоколадного мусса, мороженого и др.
1 400 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Разжижать при использовании в фонтанах. Во вкусе идеальное сочетание молока, какао и карамели.
410 руб. за 1 шт.
В наличии
- +