Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00
СБ-ВС выходной

8 (800) 775-96-59

+7 (903) 305-59-45

Заказать звонок

Масло какао Callebaut в каллетах, 3 кг

Артикул: 8852
(0)

Позволяет повысить текучесть шоколада (для использования в фонтанах), также служит базой для работы с аэрографом.

3 990 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Нашли дешевле?

В кредит на 12 месяцев

  Платёж 489 руб. в месяц

  Или 30 дней без переплаты

  Кредит выдаётся он-лайн

При оформлении заказа выберите способ оплаты «Заплатить по частям». Подробнее

Основные характеристики
Производитель

Чистое какао-масло, без примесей. Изготовлено из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов.

Вкус и цвет нейтральный.

Способ применения

После растапливания и темперирования придайте какао-маслу цвет и вкус с помощью жирорастворимых красителей и вкусо-ароматических добавок.

Использование в фонтанах

Какао-масло также позволяет вам изменять текучесть шоколада: добавьте от 1% до 10% какао-масла к общему объему вашего шоколада, и вы получите более текучий шоколад для использования в фонтанах, отливки тонких и очень тонких форм и глазировки.

Какао-масло усиливает блеск и звонкий треск шоколада в формованных и глазированных изделиях.

Характеристики

Масса нетто
3 кг
Состав
100% масло какао, деодорированное
Форма
каллеты
Код
NCB-HDO3-654
Производство
Callebaut, Бельгия
Похожие товары
Изысканный темный горький шоколад (80%). Производитель — «Barry Callebaut», Бельгия. Разжижать при использовании в фонтане.
890 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Насыщенный вкус свежего молока, пониженное содержание сахара. Разжижать при использовании в фонтанах.
2 300 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Какао-масло премиум-класса от компании «Barry Callebaut» отжато из лучших сортов какао-бобов. Великолепно подойдет для создания мягкой текучести шоколада, необходимой для его использования в фонтане.
400 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Разжижать при использовании в фонтанах. Во вкусе интенсивный шоколадный характер, ваниль.
955 руб. за 1 шт
В наличии
- +