• Описание
  • Характеристики
  • Дополнительные товары1
  • Вопросы и отзывы0
0%
Фотография Масло какао Callebaut в каллетах, 3 кг
Фотография Масло какао Callebaut в каллетах, 3 кг
Callebaut
Артикул: 8852
Пока нет отзывов

Позволяет повысить текучесть шоколада (для использования в фонтанах), также служит базой для работы с аэрографом.

Бренд
Страна производства
Бельгия
Описание

Чистое какао-масло, без примесей. Изготовлено из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов.

Вкус и цвет нейтральный.

Варианты применения

  • Для окрашивания. После растапливания и темперирования придайте какао-маслу цвет и вкус с помощью жирорастворимых красителей и вкусо-ароматических добавок.
  • Для повышения текучести шоколада. Добавив к общему объему шоколада от 1% до 10% какао-масла, вы получите более жидкий шоколад, идеально подходящий для отливки тонких и очень тонких форм и глазировки. Кроме того, он усиливает блеск и звонкий треск шоколада в формованных и глазированных изделиях. Часто шоколад разжижают с помощью какао-масла, чтобы использовать его в шоколадном фонтане.
Характеристики
Бренд
Страна производства
Бельгия
Масса нетто
3 кг
Состав
100% масло какао, деодорированное
Форма
каллеты
Код
NCB-HDO3-654
Производство
Callebaut, Бельгия
Масло какао Callebaut в каллетах, 3 кг
3 750 руб. /шт.
Нет в наличии
Быстрая и недорогая доставка по России, РБ и РК.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Дополнительные товары
Артикул: 7074
490 руб. /шт.
В наличии мало
- +
шт.
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
0
Общий рейтинг
Все отзывы
0
0
0
0
0
0