Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00
СБ-ВС выходной

8 (800) 775-96-59

+7 (903) 305-59-45

Заказать звонок
Каталог товаров
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Тёмный сильно-горький шоколад Callebaut 80%, 2,5 кг

Артикул: 9792
(0)
Темный сильно-горький шоколад (80%).
Отличается терпким, насыщенным вкусом благодаря высокому содержанию какао-бобов.
Требует разжижения для использования в фонтанах.
1 990 руб за 1 шт
В наличии
- +
Нашли дешевле?
Способы оплаты
Основные характеристики
Производитель

Настоящий бельгийский шоколад высочайшего качества от компании «Barry Callebaut». Обладает очень горьким, при этом глубоким вкусом.
Удобная форма выпуска в виде дисков прекрасно подходит для расплавления.

Для использования в шоколадном фонтане данный сорт шоколада требует разжижения. Самый доступный компонент для разжижения — это растительное масло без запаха. Профессионалы предпочитают использовать какао-масло. Для достижения необходимой консистенции на 100 г. шоколада добавляют примерно 10 г. какао-масла/растительного масла.

«Barry Callebaut» имеет возможность отбирать только лучшую часть урожая какао-бобов и создавать не имеющие аналогов по качеству темные шоколады.

Характеристики

Масса
2,5 кг
Содержание какао
80%
Код
80-20-44NV-T70
Производство
Barry Callebaut, Бельгия
Похожие товары
920 руб за 1 шт
В наличии
- +
Специальный молочный шоколад для фонтанов. Производитель — компания «Barry Callebaut» (Бельгия). Не требует разжижения для использования в фонтанах. Cоздан специально для использования в фонтанах и фондю, поэтому содержит высокий процент какао-масла. С натуральной ванилью.
2 200 руб за 1 шт
В наличии
- +
Какао-масло премиум-класса от компании «Barry Callebaut» отжато из лучших сортов какао-бобов. Великолепно подойдет для создания мягкой текучести шоколада, необходимой для его использования в фонтане.
400 руб за 1 шт
В наличии
- +
Шоколад премиум-класса из какао-бобов, собранных в Танзании (Восточная Африка). Именно какао-бобы из этого региона делают шоколад уникальным — придают терпкий вкус с насыщенным букетом. Для использования в фонтанах этот шоколад требует разжижения.
1 150 руб за 1 шт
В наличии
- +