• Описание
  • Характеристики
  • Дополнительные товары11
  • Вопросы и отзывы0
0%
Фотография Молочный шоколад Callebaut 33,6% (№823), 5 кг
Фотография Молочный шоколад Callebaut 33,6% (№823), 5 кг
Callebaut
Артикул: 5362
Пока нет отзывов

Культовый молочный шоколад Callebaut®. Из первосортных западно-африканских какао-бобов. Гармонично сбалансированный вкус, идеальное сочетание какао, молока и карамели.

Бренд
Страна производства
Бельгия
Описание

Культовый молочный шоколад Callebaut® — рецепт n°823 был разработан более 100 лет назад самим Октавом Каллебаутом. Шоколад n°823 завоевал любовь по всему миру своим богатым вкусом и широким спектром применения. Имеет насыщенный теплый цвет. Этот молочный шоколад стал «классикой».

В основе этого шоколада фирменная какао-смесь Wieze из первосортных западно-африканских какао-бобов. Ее рецепт держится в тайне.

Вкус

Ярко выраженный вкус обжаренного какао и приятные карамельные нотки. Его можно сочетать с рядом интенсивных вкусов: фруктовых, острых, молочных или ликерных.

Применение

Текучесть (по шкале от 1 до 5) — 3, стандартная. Чем текучее шоколад, тем тоньше слой он может образовать. Кроме того, изделие из более текучего шоколада имеет звонкий хруст. Шоколад 823 с текучестью 3 капли идеален практически в любом применении, отлично подходит для отливки форм, глазировки и ароматизации муссов, ганашей, кремов, соусов и т.д.

Упаковка

Также молочный шоколад 823 есть в упаковках по 400 г и 1 кг и 2,5 кг и 10 кг.

Высококачественная упаковка с герметичным замком: великолепный вкус и удобство в работе для достижения превосходных результатов.

Состав

Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор (соевый лецитин), натуральная ваниль сорта Бурбон.

Сорт какао-бобов: в основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.

Характеристики
Бренд
Страна производства
Бельгия
Масса нетто
5 кг
Содержание какао
более 33,6%
Содержание молока
20,8%
Содержание жира
36,2%
Код
823NV-132
Производство
Callebaut, Бельгия
Молочный шоколад Callebaut 33,6% (№823), 5 кг
4 070 руб. /шт.
В наличии мало
- +
шт.
Быстрая и недорогая доставка по России, РБ и РК.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Быстрый заказ
Дополнительные товары
Артикул: 2655
390 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 2838
0.0
2 отзыва
1 200 руб. /шт.
Нет в наличии
Артикул: 8852
3 750 руб. /шт.
Нет в наличии
Артикул: 5859
250 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 3667
550 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 3131
650 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 6867
650 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 5400
650 руб. /шт.
В наличии мало
- +
шт.
Артикул: 3744
790 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 2349
650 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 7774
790 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
0
Общий рейтинг
Все отзывы
0
0
0
0
0
0