• Описание
  • Характеристики
  • Дополнительные товары22
  • Вопросы и отзывы1
-0%
Фотография Белый шоколад Callebaut 28% (№W2), 400 г
Фотография Белый шоколад Callebaut 28% (№W2), 400 г
Фотография Белый шоколад Callebaut 28% (№W2), 400 г
Callebaut
Артикул: 6148
1 отзыв

Культовый универсальный белый шоколад. Молочно-сливочный вкус с тонкими нотками ванили и карамели.

Бренд
Страна производства
Бельгия
Описание

Культовый универсальный белый шоколад, завоевавший признание шефов своим восхитительным вкусом и нежнейшей текстурой. Рецепт n°W2 — один из трех оригинальных рецептов, созданных более 100 лет назад Октавом Каллебаутом.

Вкус

Восхитительный гармоничный вкус с ярко выраженными нотами молока, сливок, карамели и ванили. W2 можно сочетать с разнообразными ингредиентами и вкусами: от кислых до горьких, от специй до трав, от фруктов до пива.

Применение

Белый шоколад W2 отличается средней вязкостью и является универсальным. Текучесть (по шкале от 1 до 5) — 3, стандартная. Чем текучее шоколад, тем тоньше слой он может образовать. Кроме того, изделие из более текучего шоколада имеет звонкий хруст.

Шоколад W2 с текучестью 3 капли отлично подходит для отливки форм, глазировки и ароматизации муссов, ганашей, кремов, соусов и т.д. В составе шоколадных батончиков или полых фигур он удивит потрясающим атласным блеском и хрустящей текстурой. W2 является отличной вкусо-ароматической добавкой для муссов, кремов, мороженого, напитков, соусов и т. д.

Форма

Шоколад в виде каллет:

  • удобно отмерять нужное количество,
  • удобно плавить.

Состав

Сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, эмульгатор (соевый лецитин), натуральная ваниль.

Сорт какао-бобов: в основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.

Характеристики
Бренд
Страна производства
Бельгия
Масса нетто
400 г
Содержание какао
28%
Содержание молока
22%
Содержание жира
35,8%
Код
W2-E0-D94
Производство
Callebaut, Бельгия
Белый шоколад Callebaut 28% (№W2), 400 г
440 руб. /шт.
В наличии мало
- +
шт.
Быстрая и недорогая доставка по России, РБ и РК.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Быстрый заказ
Дополнительные товары
Артикул: 2655
390 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 2838
0.0
8 отзывов
1 560 руб. /шт.
Нет в наличии
Артикул: 3932
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 6916
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 3855
170 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 1411
200 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 3677
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 9540
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 7713
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 5550
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 4146
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 7272
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
Вкусный шоколад, чем-то напоминает белую часть киндер яйца из детства (со свежей клубникой - идеально). Упаковка пришла в идеальном состоянии, внутри ничего не растаяло (июнь).
Ответ магазина:
Добрый день, Мария!
Благодарим вас за отзыв!
0.0
Общий рейтинг
Все отзывы
1
100%
1
0
0
0
0
0