• Описание
  • Характеристики
  • Дополнительные товары1
  • Вопросы и отзывы1
0%
Фотография Смесь молочного и белого шоколада со вкусом капучино Callebaut, 2,5 кг
Фотография Смесь молочного и белого шоколада со вкусом капучино Callebaut, 2,5 кг
Фотография Смесь молочного и белого шоколада со вкусом капучино Callebaut, 2,5 кг
Фотография Смесь молочного и белого шоколада со вкусом капучино Callebaut, 2,5 кг
Callebaut
Код товара: 2043
1 отзыв

Бархатная смесь белого и молочного шоколада с нежным вкусом капучино. Для отливки форм, глазировки, ароматизации муссов, ганашей, кремов, соусов и т.д.

Бренд
Страна производства
Бельгия
Описание

Это удачное вкусовое сочетание разных видов шоколада и ароматного яркого кофе очень полюбилось покупателям и пользуется в нашем магазине неизменной популярностью. Шоколад с кофейным вкусом разбудит вкусовые рецепторы. В нем есть все необходимое: сливки, обжаренный кофе и какао в сочетании с легкой сладостью.

Теплый коричневый цвет и мягкая сливочная текстура.

Применение

Идеально подойдет для ароматизации муссов, кремов, напитков и т.д., а также для создания ганашей.
Благодаря стандартной текучести (3 капли из 5) подходит для отливки форм, глазировки, ароматизации муссов, ганашей, кремов, соусов и т. д.

Рекомендации по сочетаемости: яркие слегка кислые фрукты и ягоды (малина, клубника, цедра лимона и т.д.) Фантазируйте с удовольствием!

Использование в фонтанах. Удобная форма выпуска в виде дисков (каллет) прекрасно подходит для расплавления и заполнения фонтанов. Для использования в шоколадном фонтане данный шоколад требует разжижения. Самый доступный компонент для разжижения шоколада — это растительное масло без запаха. Профессионалы предпочитают использовать масло какао, поскольку оно абсолютно не отражается на вкусе и аромате шоколада. Для достижения необходимой консистенции на каждые 100 г шоколада необходимо добавить примерно 10 г какао-масла или растительного.

Форма

Шоколад в виде каллет:

  • удобно отмерять нужное количество,
  • удобно плавить.

Упаковка

Высококачественная упаковка с герметичным замком choclock™: великолепный вкус и удобство в работе для достижения превосходных результатов.

Состав

Сахар, масло какао (29,8%), сухое цельное молоко, какао тертое (2,5%), кофе, эмульгатор (соевый лецитин), натуральный ароматизатор: ваниль

Характеристики
Бренд
Страна производства
Бельгия
Масса нетто
2,5 кг
Код
CAPPUCCINO-552
Производство
Callebaut, Бельгия
Смесь молочного и белого шоколада со вкусом капучино Callebaut, 2,5 кг
3 320 руб. /шт.
В наличии мало
- +
шт.
Быстрая и недорогая доставка по России, РБ и РК.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Быстрый заказ
Дополнительные товары
390 руб. /шт.
Нет в наличии
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
Добавьте пожалуйста состав.
Ответ магазина:
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тёртое, кофе эмульгатор: соевый лецитин, растворимый кофе, натуральный ароматизатор ваниль.
0.0
Общий рейтинг
Все отзывы
1
100%
1
0
0
0
0
0