Зеленый шоколад со вкусом лимона внесет яркость и свежий лимонный вкус в ваши кондитерские изделия.
Для использования в фонтанах этот шоколад требует разжижения.
В основе лимонного шоколада лежит белый шоколад, в состав которого входит 100%-ое какао-масло. Лимонный вкус и зеленый цвет получаются с помощью высококачественной вкусовой добавки. Такой шоколад поможет вам создать действительно оригинальное произведение кондитерского искусства.
Чтобы использовать такой шоколад в фонтане, необходимо улучшить его текучесть. Самый доступный компонент для разжижения — это растительное масло без запаха. Профессионалы предпочитают использовать какао-масло. Для достижения необходимой консистенции на 100 г. шоколада добавляют примерно 10 г. какао-масла/растительного масла.
Упаковка с герметичным замком choclock™.