Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00
СБ-ВС выходной

8 (800) 775-96-59

+7 (903) 305-59-45

Заказать звонок

Розовый шоколад со вкусом клубники, Callebaut, 2,5 кг

Артикул: 8766
(0)
Розовый шоколад со вкусом клубники внесет цвет и приятный клубничный вкус в ваши кондитерские изделия.
Для использования в фонтанах этот шоколад требует разжижения.
Основные характеристики
Производитель

В основе клубничного шоколада лежит белый шоколад, состоящий из 100%-го какао-масло. Клубничный вкус и розовый цвет получаются с помощью высококачественной вкусовой добавки. Такой шоколад поможет вам создать действительно оригинальное произведение кондитерского искусства.

Чтобы использовать такой шоколад в фонтане, необходимо улучшить его текучесть. Самый доступный компонент для разжижения — это растительное масло без запаха. Профессионалы предпочитают использовать какао-масло. Для достижения необходимой консистенции на 100 г. шоколада добавляют примерно 10 г. какао-масла/растительного масла.

Упаковка с герметичным замком choclock™.

Упаковка с герметичным замком choclock™.

Видео

Характеристики

Масса нетто
2,5 кг
Содержание какао-масла
30%
Код
STRAWBERRY-RT-U70
Производство
Callebaut, Бельгия
Похожие товары
Разжижать при использовании в фонтанах. Во вкусе идеальное сочетание молока, какао и карамели.
1 880 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Восхитительный горячий шоколадный напиток на завтрак или перекус в течение дня.
650 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Украшение для напитков и десертов. Крошечные жемчужины из белого шоколада. Внутри каждой — хрустящее ядро обжаренного бисквита. Удивительный хруст и аромат даже в жидкой основе шоколадного мусса, мороженого и др.
1 215 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Разжижать при использовании в фонтанах. Во вкусе идеальное сочетание молока, какао и карамели.
950 руб. за 1 шт.
В наличии
- +