• Описание
  • Характеристики
  • Дополнительные товары19
  • Вопросы и отзывы0
-9%
Фотография Горький шоколад Chocovic 71,6%, 1,5 кг
Фотография Горький шоколад Chocovic 71,6%, 1,5 кг
Фотография Горький шоколад Chocovic 71,6%, 1,5 кг
Фотография Горький шоколад Chocovic 71,6%, 1,5 кг
Фотография Горький шоколад Chocovic 71,6%, 1,5 кг
Фотография Горький шоколад Chocovic 71,6%, 1,5 кг
Chocovic
Артикул: 5887
Пока нет отзывов

Шоколад средней текучести с содержанием какао 71,6%. Для приготовления конфет, глазури, плиток. Для использования в фонтанах разжижайте маслом.

Бренд
Страна производства
Россия
Описание

Горький шоколад с насыщенным вкусом какао и жжёными нотами. Слегка сладкий, с кислинкой. Фоном проявляется ванильно-фруктовый характер.
Представлен в виде каллет: удобно отмерять нужное количество и плавить.

В России Chocovic изготавливается на современном оборудовании фабрики Barry Callebaut c соблюдением высоких стандартов качества.

Применение

Текучесть средняя, 4/5. Содержание какао — 71,6%. Применяется для приготовления:

  • конфет,
  • плиток,
  • десертов,
  • ганашей,
  • глазури.

Использование в фонтанах. Удобная форма выпуска в виде дисков (каллет) прекрасно подходит для расплавления и заполнения фонтанов. Для использования в шоколадном фонтане данный шоколад требует разжижения. Самый доступный компонент для разжижения — растительное масло без запаха. Профессионалы предпочитают использовать масло какао (см. ниже блок «Дополинтельные товары»), поскольку оно абсолютно не отражается на вкусе и аромате шоколада. Для достижения необходимой консистенции на каждые 100 г шоколада добавьте 10 г какао-масла или растительного.

Условия хранения: продукт хранить при температуре 12-20°С и относительной влажности воздуха не более 70% в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

Состав

Состав: какао тёртое, сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин. Может содержать следы молочных продуктов.

Пищевая ценность на 100 г: белки 7,8 г, жиры 42,4 г, углеводы 30,8 г. Энергетическая ценность: 564 ккал.

Бренд Chocovic

История Chocovic началась в 1872 году в Испании. Сегодня это известный международный бренд в портфеле Barry Callebaut. В России Chocovic изготавливается на современном оборудовании фабрики Barry Callebaut c соблюдением высоких стандартов качества.

Характеристики
Бренд
Страна производства
Россия
Содержание какао
71,6%
Содержание жира (какао-масло)
42,4%
Производитель
BARRY CALLEBAUT NL RUSSIA
Масса нетто
1,5 кг
Горький шоколад Chocovic 71,6%, 1,5 кг
890 руб. /шт.
980 руб.
Экономия 90 руб.
В наличии много
- +
шт.
Быстрая и недорогая доставка по России, РБ и РК.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Быстрый заказ
Дополнительные товары
Артикул: 2655
390 руб. /шт.
Нет в наличии
Артикул: 2838
0.0
7 отзывов
1 560 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 7788
130 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 1391
100 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 4755
100 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 3932
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 6916
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 3855
170 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 1411
200 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 3677
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 9540
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 7713
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
0
Общий рейтинг
Все отзывы
0
0
0
0
0
0