• Описание
  • Характеристики
  • Дополнительные товары14
  • Вопросы и отзывы0
0%
Фотография Горький шоколад Sicao 70,1%, 5 кг
Sicao
Артикул: 4110
Пока нет отзывов

Очень горький шоколад с высоким содержанием какао. Насыщенный выраженный вкус обжаренного какао. Восхитительно раскрывается в самых разных рецептах.

Производитель — бельгийская фирма Barry Callebaut.

Высокое качество по доступной цене.

Бренд
Страна производства
Россия
Описание

Очень горький шоколад с высоким содержанием какао. Насыщенный выраженный вкус обжаренного какао. Восхитительно раскрывается в самых разных рецептах.

Этот шоколад создан для любителей очень горького шоколада - в составе 70,1% какао. Страна происхождения какао-бобов: Кот-д’Ивуар (Африка).

Применение

Шоколад Sicao 70,1%, как и другие виды темного шоколада от компании Barry Callebaut, широко используется для отливки фигур и конфет, а также для заполнения их начинкой, ганаша и других кондитерских изделий.

Текучесть стандартная, 3 капли из 5, поэтому темный Sicao (Сикао) 53% — универсальный шоколад, который может применяться практически для любых целей.

  • глазировка и отливка конфет,
  • покрытие,
  • отливка фигур,
  • плитки,
  • начинки и ганаш,
  • муссы
  • декор.

Использование в фонтанах. Удобная форма выпуска в виде дисков (каллет) прекрасно подходит для расплавления и заполнения фонтанов. Для использования в шоколадном фонтане данный шоколад требует разжижения. Самый доступный компонент для разжижения — растительное масло без запаха. Профессионалы предпочитают использовать масло какао, поскольку оно абсолютно не отражается на вкусе и аромате шоколада. Для достижения необходимой консистенции на каждые 100 г шоколада добавьте 10 г какао-масла или растительного.

Форма, упаковка

Форма каллет — самая удобная форма шоколада. Шоколад удобно отмерять по весу, и, кроме того, его удобно плавить.

Состав

Состав: какао тёртое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин.

Характеристики
Бренд
Страна производства
Россия
Масса нетто
5 кг
Содержание какао
70,1%
Содержание жира
42%
Производство
Барри Каллебаут, Россия
Горький шоколад Sicao 70,1%, 5 кг
2 780 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Быстрая и недорогая доставка по России, РБ и РК.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Быстрый заказ
Дополнительные товары
Артикул: 2838
0.0
6 отзывов
1 200 руб. /шт.
Нет в наличии
Артикул: 8852
3 940 руб. /шт.
В наличии мало
- +
шт.
Артикул: 5859
250 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 3667
550 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 3131
650 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 8922
650 руб. /шт.
В наличии мало
- +
шт.
Артикул: 6867
650 руб. /шт.
В наличии мало
- +
шт.
Артикул: 5400
650 руб. /шт.
Нет в наличии
Артикул: 3744
790 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 4844
650 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 8002
650 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 2349
650 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
0
Общий рейтинг
Все отзывы
0
0
0
0
0
0