• Описание
  • Характеристики
  • Дополнительные товары21
  • Вопросы и отзывы1
0%
Фотография Шоколад Ruby, Callebaut, 2,5 кг
Фотография Шоколад Ruby, Callebaut, 2,5 кг
Фотография Шоколад Ruby, Callebaut, 2,5 кг
Фотография Шоколад Ruby, Callebaut, 2,5 кг
Фотография Шоколад Ruby, Callebaut, 2,5 кг
Фотография Шоколад Ruby, Callebaut, 2,5 кг
Фотография Шоколад Ruby, Callebaut, 2,5 кг
Фотография Шоколад Ruby, Callebaut, 2,5 кг
Фотография Шоколад Ruby, Callebaut, 2,5 кг
Фотография Шоколад Ruby, Callebaut, 2,5 кг
Callebaut
Артикул: 2585
1 отзыв

Совершенно новый вкус и цвет шоколада. Насыщенный фруктовый вкус с кислинкой.

Из какао-бобов Ruby, без красителей и ароматизаторов. Универсальная текучесть — 3 капли.

Бренд
Страна производства
Бельгия
Описание

Шоколад Руби имеет фруктово-ягодный вкус со свежими кислыми нотками, прекрасный красноватый цвет и нежную тающую текстуру.

Происхождение

Какао-бобы Ruby произрастают в нескольких странах. С помощью особой запатентованной технологии, разработанной в результате многолетних исследований, специалисты Barry Callebaut производят этот уникальный шоколад. Рубиновый шоколад производится без добавления ягод или ягодных ароматизаторов и не содержит красителей.

Происхождение какао-бобов: Бразилия, Эквадор и Кот-д’Ивуар.

Применение

Руби стал 4-ым видом шоколада, но по свойствам его можно отнести к молочному, поэтому и темперировать его следует как молочный шоколад.
Уникальный вкус и цвет дают возможность создавать уникальные сочетания и воплощать новые идеи.

Благодаря своей универсальной текучести Ruby RB1 идеально подходит для широкого спектра применений, от формования и глазирования до муссов и многого другого.

Рекомендации по сочетаемости: перец, карри, корица, ваниль, праники, мята, васаби, базалик, шафран, розмарин, маракуйя, личи, абрикос, ананас, кокос, цитрусовые, красные фрукты, манго, розовое шампанское, фруктовое пиво, мед, кубердон, карамель, миндаль, фундук, кунжутное масло, камамбер, рокфор, зеленый чай, саке, кофе, соевый соус, темный шоколад, карамальный шоколад Gold Callebaut, белый шоколад Velvet Callebaut.

Форма

Шоколад в виде каллет:

  • удобно отмерять нужное количество,
  • удобно плавить.

Состав

Сахар, какао-масло, обезжиренное сухое молоко, цельное сухое молоко, какао тёртое, эмульгатор: соевый лецитин, лимонная кислота, натуральный ароматизатор: ваниль.

Видео
Характеристики
Бренд
Страна производства
Бельгия
Масса нетто
2,5 кг
Содержание какао-масла
35,9%
Содержание молока
26,3%
Код
CHR-R35RB1-554
Производство
Callebaut, Бельгия
Шоколад Ruby, Callebaut, 2,5 кг
2 930 руб. /шт.
Нет в наличии
Быстрая и недорогая доставка по России, РБ и РК.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Дополнительные товары
Артикул: 2655
390 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 2838
0.0
3 отзыва
1 200 руб. /шт.
Нет в наличии
Артикул: 8852
3 750 руб. /шт.
Нет в наличии
Артикул: 3932
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 6916
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 3855
170 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 1411
200 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 3677
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 9540
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 7713
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 5550
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 4146
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
Здравствуйте! Когда планируется (и будет ли вообще) поставка? Заранее спасибо
Ответ магазина:
Добрый день, Анна!
Поступление планируется в течении 2-3 недель.
0.0
Общий рейтинг
Все отзывы
1
100%
1
0
0
0
0
0