• Описание
  • Характеристики
  • Дополнительные товары10
  • Вопросы и отзывы0
0%
Фотография Молочный шоколад Pureté Alunga 41%, 1 кг
Фотография Молочный шоколад Pureté Alunga 41%, 1 кг
Фотография Молочный шоколад Pureté Alunga 41%, 1 кг
Фотография Молочный шоколад Pureté Alunga 41%, 1 кг
Cacao Barry
Артикул: 7764
Пока нет отзывов

Слегка сладкий молочный шоколад с преобладающим вкусом какао и молока. Уникальная Q-ферментация обеспечила исключительную чистоту и насыщенность вкуса и аромата какао-бобов. Убедитесь сами.

Бренд
Страна производства
Франция
Описание

Шоколад с чистым и интенсивным вкусом какао, полученным благодаря уникальному методу Q-ферментации. Ферменты Какао Барри обеспечивают максимальную ферментацию, а значит и максимальное извлечение вкусов и ароматов из какао бобов.
Q-ферментация — это уникальное сотрудничество между человеком и природой. Она придает какао бобам исключительную чистоту без потери аромата и практически без дефектов.

Форма

Шоколад в виде каллет:

  • удобно отмерять нужное количество,
  • удобно плавить.

Применение

Текучесть: 3 капли из 5. Этот молочный кувертюр может быть использован практически для любых целей:

  • Начинки и ганаши
  • Глазирование и корпуса конфет
  • Отливка шоколадных фигур
  • Муссы и крема
  • Шоколадные бисквиты
  • Шоколадные декоры
  • Плитка

Рекомендации по сочетанию: флер-де-сель (соль), манго, маракуйя, малина, виски, мед, карамель, фундук, кофе.

Какао-бобы: из Кот-д’Ивуара, в основном сорт Forastero. Программа Q-fermentation

Состав: какао тертое (10%), сахар, какао-масло (31%), молоко (24%), соевый лецитин, соль, натуральная ваниль.

  • 100% чистое какао-масло
  • 100% натуральная ваниль

Упаковка с герметичным замком.

Характеристики
Бренд
Страна производства
Франция
Масса нетто
1 кг
Содержание какао
не менее 41,3%
Содержание жира
не менее 35%
Содержание молока
не менее 23,9%
Код
CHM-Q41ALUN-2B-U73
Производство
Cacao Barry, Франция
Молочный шоколад Pureté Alunga 41%, 1 кг
1 390 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Быстрая и недорогая доставка по России, РБ и РК.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Быстрый заказ
Дополнительные товары
Артикул: 3932
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 6916
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 3855
170 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 1411
200 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 3677
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 9540
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 7713
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 5550
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 4146
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 7272
150 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
0
Общий рейтинг
Все отзывы
0
0
0
0
0
0