Душистый фундук, насыщенный сливочный вкус, оттенок карамели. Текучесть 4 капли из 5.
В серии Origine представлены кувертюры (шоколад) из какао-бобов определенных местностей и регионов.
Этот сливочно-молочный шоколад сделан из какао-бобов сорта Форастеро, выращенных в Папуа-Новой Гвинее, расположенной южнее экватора и известной обилием экзотических животных и растений.
Выраженный полнотелый вкус этого молочного шоколада дополняется деликатным ароматом лесного ореха и легким намеком карамели.
Кувертюр (от фр. «покрытие») — это шоколад высочайшего качества, отвечающий нескольким требованиям:
Кувертюр используется для обмакивания, покрытия, отливки форм, украшения.
Шоколад в форме каллет удобно плавить, к тому же благодаря форме каллет удобно отмерять нужное количество.
Текучесть: 4 капли из 5.
Рекомендации по сочетанию: пряники, лакрица, малина, засахаренный имбирь, карамель, грецкие орехи, зеленый чай, чай с бергамотом.
Какао-бобы: из Папуа-Новой Гвинеи, в основном сорта Форастеро.
Состав: сахар, какао-масло (30%), цельное сухое молоко, какао масса Папуа Новая-Гвинея, эмульгатор (соевый лецитин), натуральная ваниль.
Упаковка с герметичным замком.