Великолепный нежнейший вкус какао, красных фруктов и каштанов, утопающий в ярких нотках какао и печенья. Текучесть 4 капли из 5.
Можно использовать в шоколадном фонтане (для этого не требуется добавление масла).
В серии Origine представлены кувертюры (шоколад) из какао-бобов определенных местностей и регионов.
Этот удивительный молочный шоколад имеет энергичный вкус какао с едва ощутимой кислинкой.
Его тонкая сладость деликатно сбалансирована сильным ароматом какао, который проявляется вкусом печенья, меда и карамели.
Этот молочный кувертюр родом из Ганы имеет великолепный вкус красных фруктов и каштанов, утопающий в ярких нотках какао и печенья.
Кувертюр (от фр. «покрытие») — это шоколад высочайшего качества, отвечающий нескольким требованиям:
Кувертюр используется для обмакивания, покрытия, отливки форм, украшения.
Шоколад в виде каллет: удобно отмерять нужное количество, удобно плавить.
Текучесть: 4 капли из 5.
Рекомендации по сочетаниям: корица, пряники, шафран, мята, груша, маракуйя, яблоко, апельсин, орехи.
Состав: сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, какао-масса Ghana, эмульгатор (соевый лецитин), натуральная ваниль.
Какао-бобы: ганские какао-бобы сорта Форастеро.
Упаковка с герметичным замком.