Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00
СБ-ВС выходной

8 (800) 775-96-59

+7 (903) 305-59-45

Заказать звонок

Молочный шоколад Cacao Barry Origin Ghana 40%, 1 кг

Артикул: 1783
(0)

Премиум-класс. Какао-бобы собранны в Гане (Западная Африка). Требует разжижения для использования в фонтане.

1 280 руб. Экономия 128 руб. 1 152 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Нашли дешевле?
Способы оплаты
Основные характеристики
Производитель

Французский шоколад высочайшего качества Cacao Barry обладает насыщенным шоколадным вкусом.

Вкус. Тонкий и изящный. Какао-бобы из Ганы придают шоколаду особый богатый вкус и аромат фундука и нотка карамели.

Текучесть (по шкале от 1 до 5) — 4.

Использование в фонтанах. Удобная форма выпуска в виде дисков прекрасно подходит для расплавления. Чтобы использовать такой шоколад в фонтане, необходимо улучшить его текучесть. Самый доступный компонент для разжижения — это растительное масло без запаха. Профессионалы предпочитают использовать какао-масло. Для достижения необходимой консистенции на 100 г шоколада добавляют примерно 10 г какао-масла/растительного масла.

Характеристики

Масса нетто
1 кг
Содержание какао
более 40%
Содержание сухого молока
20,8%
Содержание жира
39,1%
Код
CHM-P40GHA-590
Производство
Cacao Barry, Франция
Похожие товары
Разжижать при использовании в фонтанах. Очень горький, с высоким содержанием какао.
2 020 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Изысканный темный горький шоколад (80%). Производитель — «Barry Callebaut», Бельгия. Разжижать при использовании в фонтане.
890 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Разжижать при использовании в фонтанах. Во вкусе идеальное сочетание молока, какао и карамели.
950 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Тёмный шоколад, произведён в России. Фирма-производитель «Barry Callebaut». Разжижать при использовании в фонтане.
500 руб. за 1 шт
В наличии
- +