• Описание
  • Характеристики
  • Вопросы и отзывы1
0%
Фотография Молочный шоколад Cacao Barry Origine Ghana 40%, 1 кг
Фотография Молочный шоколад Cacao Barry Origine Ghana 40%, 1 кг
Фотография Молочный шоколад Cacao Barry Origine Ghana 40%, 1 кг
Cacao Barry
Код товара: 1783
1 отзыв

Великолепный нежнейший вкус какао, красных фруктов и каштанов, утопающий в ярких нотках какао и печенья. Текучесть 4 капли из 5.

Можно использовать в шоколадном фонтане (для этого не требуется добавление масла).

Бренд
Страна производства
Франция
Описание

Серия Origine

В серии Origine представлены кувертюры (шоколад) из какао-бобов определенных местностей и регионов.

Молочный шоколад (кувертюр) Ghana

Этот удивительный молочный шоколад имеет энергичный вкус какао с едва ощутимой кислинкой.

Его тонкая сладость деликатно сбалансирована сильным ароматом какао, который проявляется вкусом печенья, меда и карамели.

Этот молочный кувертюр родом из Ганы имеет великолепный вкус красных фруктов и каштанов, утопающий в ярких нотках какао и печенья.

  • 100% чистое какао-масло
  • 100% натуральная ваниль

Что такое кувертюр?

Кувертюр (от фр. «покрытие») — это шоколад высочайшего качества, отвечающий нескольким требованиям:

  • Максимальная степень измельчения какао-бобов. В растопленном кувертюре нет крупинок, он — абсолютно однородная масса.
  • Повышенное содержание какао-масла. Именно какао-масло делает кувертюр таким текучим, гладким.

Кувертюр используется для обмакивания, покрытия, отливки форм, украшения.

Применение

Шоколад в виде каллет: удобно отмерять нужное количество, удобно плавить.

Текучесть: 4 капли из 5.

  • Фонтаны
  • Начинки и ганаши
  • Глазирование и корпуса конфет
  • Отливка шоколадных фигур
  • Муссы и крема
  • Шоколадные бисквиты
  • Шоколадные декоры
  • Плитка

Рекомендации по сочетаниям: корица, пряники, шафран, мята, груша, маракуйя, яблоко, апельсин, орехи.

Состав: сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, какао-масса Ghana, эмульгатор (соевый лецитин), натуральная ваниль.

Какао-бобы: ганские какао-бобы сорта Форастеро.

Упаковка с герметичным замком.

Характеристики
Бренд
Страна производства
Франция
Масса нетто
1 кг
Содержание какао
более 40%
Содержание сухого молока
20,8%
Содержание жира
39,1%
Код
CHM-P40GHA-590
Производство
Cacao Barry, Франция
Молочный шоколад Cacao Barry Origine Ghana 40%, 1 кг
1 340 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Быстрая и недорогая доставка по России, РБ и РК.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Быстрый заказ
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
Самый вкусный молочный шоколад, который я когда-либо пробовала. Он ооочень нежный. По моему наблюдению молочный шокоалд часто имеет ореховый привкус, а этот нет. В растопленном виде просто невероятный, лучше всякой нутеллы на булочку утром.
Ответ магазина:
Добрый день, Аля!
Спасибо за отзыв!
0.0
Общий рейтинг
Все отзывы
1
100%
1
0
0
0
0
0