Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00
СБ-ВС выходной

8 (800) 775-96-59

+7 (903) 305-59-45

Заказать звонок
Каталог товаров
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Тёмный шоколад Cacao Barry Origin Cuba 70%, 1 кг

Артикул: 3631
(0)

Премиум-класс. Какао-бобы из Кубы. Разжижать при использовании в фонтане.

1 600 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Нашли дешевле?
Способы оплаты
Основные характеристики
Производитель

Серия Origin — ярко выраженная индивидуальность какао-бобов из разных стран.

Этот тёмный шоколад обладает сильным вкусом какао с напоминающими табачные листья древесными тонами и нотками обжаренных какао-бобов.

Текучесть (по шкале от 1 до 5) — 4. Использование: Формование, Глазирование, Плитка.

Использование в фонтанах. Удобная форма выпуска в виде дисков прекрасно подходит для расплавления и заполнения фонтанов. Для использования в шоколадном фонтане данный сорт шоколада требует разжижения. Самый доступный компонент для разжижения шоколада — это растительное масло без запаха. Профессионалы предпочитают использовать масло какао. Для достижения необходимой консистенции 100 г шоколада необходимо разбавлять примерно 10 г масла.

Упаковка с герметичным замком.

Характеристики

Масса нетто
1 кг
Содержание какао
более 70%
Содержание жира
41%
Код
CHD-Q70CUB-2B-U73
Производство
Cacao Barry, Франция
Похожие товары
Изысканный темный горький шоколад (80%). Производитель — «Callebaut», Бельгия. Разжижать при использовании в фонтане.
890 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Разжижать при использовании в фонтанах. Во вкусе интенсивный шоколадный характер, ваниль.
1 800 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Позволяет повысить текучесть шоколада (для использования в фонтанах), также служит базой для работы с аэрографом.
3 990 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Разжижать при использовании в фонтанах. Во вкусе идеальное сочетание молока, какао и карамели.
410 руб. за 1 шт.
В наличии
- +