Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00
СБ-ВС выходной

8 (800) 775-96-59

+7 (903) 305-59-45

Заказать звонок

Тёмный шоколад Cacao Barry Origin Santo Domingo 70%, 1 кг

Артикул: 1171
(0)

Премиум-класс. Какао-бобы из Санто-Доминго (Гаити). Разжижать при использовании в фонтане.

1 370 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Нашли дешевле?
Способы оплаты
Основные характеристики
Производитель

Серия Origin — ярко выраженная индивидуальность какао-бобов из разных стран.

Тёмный шоколад Saint Domingue с высоким содержанием какао (мин. 70%) с выраженной соблазнительной горечью. Во вкусовом профиле выделяются цветочные специи, нотки оливок, привкус фруктового вина.

Текучесть (по шкале от 1 до 5) — 4. Использование: Формовка, Плитка, Покрытие.

Использование в фонтанах. Удобная форма выпуска в виде дисков прекрасно подходит для расплавления и заполнения фонтанов. Для использования в шоколадном фонтане данный сорт шоколада требует разжижения. Самый доступный компонент для разжижения шоколада — это растительное масло без запаха. Профессионалы предпочитают использовать масло какао. Для достижения необходимой консистенции 100 г шоколада необходимо разбавлять примерно 10 г масла.

Упаковка с герметичным замком.

Характеристики

Масса нетто
1 кг
Содержание какао
70%
Содержание жира
42%
Код
CHD-Q70SDO-RT-U68
Производство
Cacao Barry, Франция
Похожие товары
Разжижать при использовании в фонтанах. Во вкусе идеальное сочетание молока, какао и карамели.
410 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Премиум-класс. Какао-бобы из Кубы. Разжижать при использовании в фонтане.
1 600 руб. Экономия 240 руб. 1 360 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Премиум-класс. Какао-бобы собраны в Танзании (Восточная Африка). Не требует разжижения при использовании в фонтане. Терпкий, насыщенный.
1 220 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Тёмный шоколад, произведён в России. Фирма-производитель: Барри Каллебаут. Разжижать при использовании в фонтане.
2 390 руб. за 1 шт.
В наличии
- +