Для производства шоколада этого бренда используются качественные какао-бобы, выращенные в Западной Африке, а точнее в Кот-д'Ивуаре.
Доступная цена — это результат:
Высокое качество обеспечивается:
В нашем магазине представлено три вида шоколада Sicao (Сикао): темный 53% какао, молочный 33% какао и белый 28% какао-масла.
Обладая текучестью 3 капли из 5, Sicao является универсальным, мультифункциональным шоколадом, который подойдет практически для любых целей: отливка средних фигур, глазирование конфет средним слоем, шоколадные муссы, кремы, ароматизация и др.
При необходимости его можно сделать более текучим, добавив какао-масло или растительное масло без запаха. Увеличив его текучесть, вы получите, например, более тонкий слой шоколада на выпечке и конфетах. Если добавить на каждые 100 г шоколада 10 г масла, Sicao можно будет использовать в фонтанах.
Важно, что несмотря на невысокую стоимость, Сикао — хороший шоколад, в составе которого нет вредных для человека ингредиентов. Кроме того, при создании российского Sicao (Сикао) ориентировались на вкусы именно местного населения, поэтому вкус этого недорогого, но качественного шоколада наверняка вам понравится.
Sicao (Сикао) — идеальный шоколад для гостинично-ресторанного бизнеса (HoReCa). Фактически «оптовые» упаковки по 5 кг и 25 кг удовлетворяют запрос в соотношении «объем-цена-качество».