Интернет-магазин Chocoluxe.ru
Шоколад Sicao (Сикао) — высокое качество по доступной цене
Для производства шоколада этого бренда используются качественные какао-бобы, выращенные в Западной Африке, а точнее в Кот-д'Ивуаре.
Доступная цена — это результат:
- локализации производства в России. На данный момент «Барри Каллебаут Раша» владеет двумя заводами: в г. Чехов (Московская область) и в г. Касимов (Рязанская область).
- использования местных ингредиентов. Какао-бобы из Кот-д'Ивуар (Западная Африка), остальные ингредиенты — российские (молоко, сахар и др.).
Высокое качество обеспечивается:
- качественным сырьем — какао-бобами.
- проверенными временем, зарекомендовавшими себя технологиям: Барри Каллебаут применяет свой вот уже вековой опыт производства шоколада.
- контролем всех этапов приготовления шоколада со стороны Барри Каллебаут.
В нашем магазине представлено три вида шоколада Sicao (Сикао): темный 53% какао, молочный 33% какао и белый 28% какао-масла.
Sicao (Сикао) — мультифункциональный шоколад
Обладая текучестью 3 капли из 5, Sicao является универсальным, мультифункциональным шоколадом, который подойдет практически для любых целей: отливка средних фигур, глазирование конфет средним слоем, шоколадные муссы, кремы, ароматизация и др.
При необходимости его можно сделать более текучим, добавив какао-масло или растительное масло без запаха. Увеличив его текучесть, вы получите, например, более тонкий слой шоколада на выпечке и конфетах. Если добавить на каждые 100 г шоколада 10 г масла, Sicao можно будет использовать в фонтанах.
Придется по вкусу
Важно, что несмотря на невысокую стоимость, Сикао — хороший шоколад, в составе которого нет вредных для человека ингредиентов. Кроме того, при создании российского Sicao (Сикао) ориентировались на вкусы именно местного населения, поэтому вкус этого недорогого, но качественного шоколада наверняка вам понравится.
Sicao (Сикао) — идеальный шоколад для гостинично-ресторанного бизнеса (HoReCa). Фактически «оптовые» упаковки по 5 кг и 25 кг удовлетворяют запрос в соотношении «объем-цена-качество».