Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00
СБ-ВС выходной

8 (800) 775-96-59

+7 (903) 305-59-45

Заказать звонок

Набор шоколада Sicao «Белый + темный + молочный», 3×1 кг

Артикул: 2381
(21)

Для использования в фонтане этот шоколад требует разжижения.

1 500 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Нашли дешевле?
Способы оплаты
Основные характеристики
Производитель

Набор шоколада SICAO "Белый + темный + молочный", 3 × 1 кг.

Чтобы использовать такой шоколад в фонтане, необходимо улучшить его текучесть. Самый доступный компонент для разжижения — это растительное масло без запаха. Профессионалы предпочитают использовать какао-масло. Для достижения необходимой консистенции на 100 г. шоколада добавляют примерно 10 г. какао-масла/растительного масла.

Состав:
Белый: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, лактоза (молоко), эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль.
Молочный: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тёртое, сухая молочная сыворотка, обезвоженный молочный жир, ароматизатор: ванилин идентичный натуральному; эмульгатор: E476.
Тёмный: какао тёртое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор: ванилин идентичный натуральному, эмульгатор: E476.

Характеристики

Масса нетто
3 кг (3 × 1 кг)
Похожие товары
Премиум-класс. Какао-бобы из Кубы. Разжижать при использовании в фонтане.
1 600 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Украшение для напитков и десертов. Крошечные жемчужины из темного шоколада. Внутри каждой — хрустящее ядро обжаренного бисквита. Удивительный хруст и аромат даже в жидкой основе шоколадного мусса, мороженого и др.
1 400 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Тёмный шоколад, произведён в России. Фирма-производитель: Барри Каллебаут. Разжижать при использовании в фонтане.
10 700 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Позволяет повысить текучесть шоколада (для использования в фонтанах), также служит базой для работы с аэрографом.
3 990 руб. за 1 шт.
В наличии
- +