Шоколадный фонтан 40 см с молочным и белым шоколадом Sicao и какао-маслом

Модель CF16A, известная также как «Шоколадный фонтан Chocolate Fountain», станет украшением праздника! Башня этого стильного фонтана полностью выполнена из нержавеющей стали. Каскады ароматного шоколада, спадающего с высоты 40 см, создают эффектное зрелище, которое приводит в восторг!

В комплекте с фонтаном 2 кг шоколада (1 кг молочного и 1 кг белого!) + 250 г качественного какао-масла Callebaut. Какао-маслом разбавляют шоколад перед загрузкой в фонтан, чтобы волны шоколада были более текучими и гладкими. Часто за неимением какао-масла шоколад разбавляют обычным растительным. Но, конечно, вкуснее, если шоколад разбавлен маслом какао. Оно не портит вкус шоколада, а наоборот, делает его более нежным.

В качестве угощения к «живому торту» подают свежие фрукты, ягоды, бисквиты, зефир и другие лакомства. Побалуйте себя и своих гостей!

Принцип работы фонтана

В нижней части прибора (под чашей) располагается нагревательный элемент, поддерживающий температуру около 60°С. В этой чаше шоколад доводится до текучего состояния. Расплавленный шоколад подается на верхний уровень башни фонтана при помощи вращающегося винтового шнека внутри башни. С верхнего яруса шоколад стекает вниз свободным потоком, образуя красивый «водопад», и вновь попадает в нагревающуюся чашу, где его температура вновь доводится до необходимой.

Здесь общая информация по использованию шоколадного фонтана.

Молочный и белый шоколад в комплекте (2 кг)

Молочный шоколад Sicao

Вкусный, уже завоевавший любовь потребителей, молочный шоколад Sicao. Универсальный шоколад с насыщенным теплым цветом. Вкус обжаренного какао, молока соблазнительные карамельные нотки. Его можно сочетать с рядом интенсивных вкусов: фруктовых, острых, молочных или ликерных.

Белый шоколад Sicao

Белый шоколад Sicao — качественный белый шоколад со сбалансированным вкусом молока и сливок. В составе 100% какао-масло.

Использование шоколада Sicao в фонтанах

Удобная форма выпуска в виде дисков прекрасно подходит для расплавления и заполнения фонтанов. Для использования в шоколадном фонтане шоколад Sicao требует разжижения. Профессионалы предпочитают использовать масло какао. Для достижения необходимой консистенции 100 г шоколада необходимо разбавлять примерно 10 г масла. Именно поэтому какао-масло Callebaut входит в комплектацию этого набора.

Какао-масло Callebaut 250 г в комплекте

Какао-масло премиум-класса отжато из лучших сортов какао-бобов. Великолепно подходит для создания мягкой текучести шоколада, необходимой для его использования в фонтане. Какао-масло — лучший продукт для разбавления шоколада в фонтане, т. к. оно не портит вкус шоколада, а наоборот, делает его более нежным.

Гарантия

Срок гарантии — 6 месяцев. Гарантия действует исключительно при домашней эксплуатации фонтана. Износ уплотнителя вала и вызванная этим протечка шоколада не покрывается гарантией.