Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00
СБ-ВС выходной

8 (800) 775-96-59

+7 (903) 305-59-45

Заказать звонок

Фундучное пралине Callebaut, 50%, 5 кг

Артикул: 7857
(0)

Пралине Callebaut® с 50% фундука средней обжарки обладает приятным сладким вкусом с обилием фруктовых и жареных ноток. Цвет — золотой.

5 200 руб. Экономия 2 080 руб. 3 120 руб. за 1 шт
Нет в наличии
Способы оплаты
Основные характеристики
Производитель

Фундучное пралине от Callebaut® можно смешать с шоколадом для получения начинки для конфет. Кроме того, вы можете использовать его для ароматизации мороженого, кремов для выпечки, баваруа, муссов и т.д.

Для приготовления этого пралине используется лучший фундук с плантаций в Испании, Италии и Турции. Зрелый фундук очищают не более, чем за 12 часов до обжарки — так в нём сохраняются эфирные масла и тонкий фруктовый вкус. Затем орехи подвергаются средней обжарке, измельчаются и смешиваются с сахаром, после чего образуется пралине.

Изделия из шоколада (начинка, ароматизация): Шоколадная паста, Начинка из сливок и сливочного масла, Ганаш, Шоколад с длительным сроком хранения, Конфеты с ореховой начинкой, Трюфели.

Кондитерские изделия и десерты (ароматизация): Покрытие, Соусы.

Выпечка: Хлеб и бриоши, Печенье, Кексы, Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки).

Мороженое и сорбеты

Характеристики

Вес
5 кг
Код
PRA-T14
Похожие товары
Позволяет повысить текучесть шоколада (для использования в фонтанах), также служит базой для работы с аэрографом.
3 990 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Топпинг с превосходной жидкой текстурой. Вкус — темный шоколад. Использовать в холодном или горячем виде.
620 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Лучшие сорта какао, уникальная технология производства.
960 руб. за 1 шт
В наличии
- +
С бельгийским шоколадом! Основа для приготовления мороженого с молочным шоколадом
1 100 руб. за 1 шт
В наличии
- +