Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00
СБ-ВС выходной

8 (800) 775-96-59

+7 (903) 305-59-45

Заказать звонок

Дроблёный карамелизированный миндаль "Callebaut", 1 кг

Артикул: 9515
(0)

Обжаренный и измельченный миндаль, покрытый хрустящей карамелью. Обладает фруктово-миндальным вкусом с едва заметными жареными нотками.

Основные характеристики
Производитель

Обжаренный и измельченный миндаль, покрытый хрустящей карамелью.

Посыпьте его на шоколад до того, как он затвердеет, и вы получите восхитительный шоколад, покрытый хрустящими орехами. Дроблёный миндаль, смешанный с шоколадом, ганашем, конфетами и ореховой пастой, остаётся хрустящими. Он добавит текстуру начинкам для конфет, изделиям из шоколада, шоколадным батончикам и плиткам, основам для выпечки или мороженому.

Карамелизированный миндаль идеально подходит для украшения десертов, выпечки и т.д. При смешивании с кремами или приготовлениями на водной основе рекомендуется смешивать их непосредственно перед сервировкой, чтобы хрустящая карамель не размякла.

Для создания Almond Bresilienne Callebaut® отбирает высококачественный миндаль. Чтобы сохранить натуральный фруктово-ореховый вкус, миндаль очищают не раньше, чем за несколько часов до обжарки.

Almond Bresilienne (дроблёный карамелизированный миндаль) поставляется в вакуумной упаковке с защитной пленкой, сохраняющей ее свежий вкус.

Изделия из шоколада (добавит текстуру, декор): Песчаные розы из шоколада, Шоколадная паста, Мандьян, Трюфели.

Кондитерские изделия и десерты (добавит текстуру, декор): Тесто для кондитерский изделий, Бисквиты и пирожные.

Выпечка (декор): Хлеб и бриоши, Печенье, Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки).

Характеристики

Вес
1 кг
Код
NAN-CR-AL3724-T66
Похожие товары
Смесь для приготовления молочного коктейля. Рассчитана на 14 порций объемом 400 мл. Уникальный запатентованный состав.
240 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Сухая смесь для приготовления молочного коктейля на йогуртовой основе в удобной банке, рассчитана на 30 порций объемом 400 мл
850 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Смесь для приготовления молочного коктейля. Рассчитана на 14 порций объемом 400 мл. Уникальный запатентованный состав. Содержит 50% дневной нормы потребления кальция ребенком.
240 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Топпинг с превосходной жидкой текстурой. Вкус — темный шоколад. Использовать в холодном или горячем виде.
620 руб. за 1 шт.
В наличии
- +