• Описание
  • Характеристики
  • Дополнительные товары14
  • Вопросы и отзывы2
0%
Фотография Профессиональный шоколадный фонтан Amberly Gourmet CF-51, 61 см, 5 ярусов
Фотография Профессиональный шоколадный фонтан Amberly Gourmet CF-51, 61 см, 5 ярусов
Фотография Профессиональный шоколадный фонтан Amberly Gourmet CF-51, 61 см, 5 ярусов
Фотография Профессиональный шоколадный фонтан Amberly Gourmet CF-51, 61 см, 5 ярусов
Фотография Профессиональный шоколадный фонтан Amberly Gourmet CF-51, 61 см, 5 ярусов
Фотография Профессиональный шоколадный фонтан Amberly Gourmet CF-51, 61 см, 5 ярусов
Фотография Профессиональный шоколадный фонтан Amberly Gourmet CF-51, 61 см, 5 ярусов
Фотография Профессиональный шоколадный фонтан Amberly Gourmet CF-51, 61 см, 5 ярусов
Фотография Профессиональный шоколадный фонтан Amberly Gourmet CF-51, 61 см, 5 ярусов
Фотография Профессиональный шоколадный фонтан Amberly Gourmet CF-51, 61 см, 5 ярусов
Фотография Профессиональный шоколадный фонтан Amberly Gourmet CF-51, 61 см, 5 ярусов
Фотография Профессиональный шоколадный фонтан Amberly Gourmet CF-51, 61 см, 5 ярусов
Фотография Профессиональный шоколадный фонтан Amberly Gourmet CF-51, 61 см, 5 ярусов
Amberly Gourmet
Артикул: 1494
2 отзыва
Работает непрерывно до 10 часов подряд. Регулировка температуры нагрева шоколада. Шоколад можно растапливать прямо в чаше фонтана. Максимальная загрузка шоколада 3 кг. Для мероприятий численностью до 60 человек.
Бренд
Описание

Профессиональный фонтан Amberly Gourmet CF-51 предназначен для коммерческого использования в сфере кейтеринга. Рассчитан на мероприятия численностью до 60 человек. Такой фонтан станет оригинальным украшением стола на свадьбе, юбилее, корпоративе, банкете и др. праздниках.

Отличительная черта коммерческих шоколадных фонтанов — возможность непрерывной работы до 10 часов подряд благодаря вентиляции корпуса и прямому приводу. Шнек, поднимающий шоколад внутри башни, устанавливается прямо на вал мотора — в такой конструкции отсутствуют редукторы и ремни. Эти детали могут шуметь, перегреваться и быстро изнашиваться.

Особенности фонтана Amberly Gourmet CF-51

  • В отличие от домашних фонтанов, профессиональный Amberly Gourmet оснащён терморегулятором, который позволяет настраивать температуру нагрева шоколада. Поверните регулятор до максимальной отметки, чтобы прогреть чашу и башню. Через 5 минут задайте температуру необходимую для топления или поддержания нагрева шоколада. Тёмный и молочный шоколад рекомендуется нагревать до 45-50°C, а белый — до 40-45°C. Важно поддерживать рекомендуемую температуру, чтобы шоколад оставался текучим. Если шоколад перегреть, он загустеет и может испортить шнек.
  • Ножки прорезинены — они не царапают поверхность, фонтан устойчиво стоит на столе. Также ножки регулируются по высоте, это даёт возможность поставить фонтан ровно — шоколад будет стекать по ярусам равномерно, без проплешин.

Сделайте праздник ваших клиентов особенным, используйте шоколадный фонтан для эффектной подачи разнообразных лакомств — гости с удовольствием съедят фрукты, ягоды, бисквит и зефир, обмакивая их в ароматный струящийся шоколад.

Какой шоколад использовать в фонтане Amberly Gourmet

В фонтане необходимо использовать шоколад с текучестью 5 капель из 5. Такой шоколад содержит не менее 40% жира, а также какао-бобы очень тонкого помола — шоколад красиво стекает по ярусам и образует ровные мягкие волны. Особенно рекомендуем к покупке специальный молочный или тёмный шоколад для фонтанов, он представлен ниже в блоке «Дополнительные товары».

Также в фонтане можно использовать шоколад Sicao и Chocovic. Шоколад этих марок дешевле, но для получения нужной текучести его требуется разбавлять маслом какао или растительным маслом без запаха из расчёта 10 г масла на 100 г шоколада. Доступные варианты также представлены в блоке «Дополнительные товары».

Не используйте в фонтане обычный шоколад в плитках, т.к. в таком шоколаде могут содержаться заменители какао-масла, которые при нагреве сворачиваются в комочки. Шоколад будет густеть, некрасиво стекать по ярусам и застревать внутри башни. Кроме того, он может содержать кусочки орехов, фруктов, печенья и т.п., которые могут испортить фонтан.

Видео
Видео
Характеристики
Бренд
Размер
330×330×613 мм
Мощность
230 Вт
Напряжение
220–240 В, 50 Гц
Шкала регулятора температуры
30–110°C
Максимальная загрузка
3 кг
Тип привода
прямой
Материал чаши и башни
нержавеющая сталь
Материал шнека
пищевой пластик (полипропилен)
Принцип подъёма шоколада
вращение шнека
Профессиональный шоколадный фонтан Amberly Gourmet CF-51, 61 см, 5 ярусов
21 500 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Быстрая и недорогая доставка по России, РБ и РК.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Быстрый заказ
Дополнительные товары
Артикул: 2597
1 210 ₽ /шт.
Нет в наличии
Артикул: 4683
4 240 ₽ /шт.
Нет в наличии
Артикул: 8448
1 400 ₽ /шт.
Нет в наличии
Артикул: 2002
1 110 ₽ /шт.
Нет в наличии
Артикул: 7375
890 ₽ /шт.
1 030 ₽
Экономия 140 ₽
Нет в наличии
Артикул: 2478
0.0
13 отзывов
3 650 ₽ /шт.
Нет в наличии
Артикул: 1530
0.0
1 отзыв
1 200 ₽ /шт.
2 910 ₽
Экономия 1 710 ₽
Нет в наличии
Артикул: 9291
0.0
1 отзыв
3 890 ₽ /шт.
Нет в наличии
Артикул: 1190
0.0
1 отзыв
3 990 ₽ /шт.
Нет в наличии
Артикул: 4110
3 510 ₽ /шт.
Нет в наличии
Артикул: 8092
3 750 ₽ /шт.
Нет в наличии
Артикул: 4631
3 890 ₽ /шт.
Нет в наличии
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
подскажите пжл как растапливать шоколад в самом фонтане или предварительно растопить перед тем как залить в него
Ответ магазина:
Добрый день, Юлия!
Для данного фонтана подходят оба варианта.
0.0
Общий рейтинг
Все отзывы
2
100%
2
0
0
0
0
0