• Описание
  • Характеристики
  • Вопросы и отзывы0
0%
Фотография Смесь для мягкого мороженого «Ice Cream» пломбир, 1200г
Код товара: 4891
Пока нет отзывов
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого во фризере. 24% жирности. 4,2 кг жидкой смеси (52 порций по 80 г).
Описание

Мягкое мороженое изготавливается в специальном оборудовании — фризере. Сухая смесь «lce-cream» подойдёт ко всем видам фризеров.

Приготовьте кремообразное легкое мороженое однородной консистенции. Насыщенное и очень вкусное!

Преимущества сухой смеси для мороженого Ice Cream:

  • Яркий вкус с мягким длительным послевкусием.
  • Высокая рентабельность: смесь разводится не молоком, а водой, т. к. содержит повышенное количество сухого молока и сливок.
  • Натуральные ингредиенты, безопасные ароматизаторы.
  • Быстрота приготовления: весь процесс до выхода готового мороженого занимает 25-30 минут.
  • Удобство использования: хранить при комнатной температуре.

Способ приготовления

Для приготовления 49 порций по 80 г растворите 900 г смеси в 3 л воды:

  • Откройте пакет с сухой смесью предварительно продезинфицированными ножницами.
  • Медленно высыпайте смесь в воду, помешивайте при это смесь венчиком. Смесь не взбивайте, а лишь слегка помешивайте.
  • После засыпки всей сухой смеси продолжайте помешивать еще в течение 30 секунд.
  • Закройте емкость со смесью крышкой и оставьте на 15 минут.
  • Вылейте смесь из емкости во фризер. Примерно через 6-10 минут мороженое будет готово. Весь процесс приготовления до выхода готового мороженого занимает 25-30 минут.

Полезные рекомендации

  • Работайте со смесью только в гигиенических перчатках.
  • Используйте только кипяченую/питьевую бутилированную воду.
  • Для размешивания используйте не миксер, а венчик (при использовании миксера мороженое получается менее «взбитым»).
  • Продезинфицируйте венчик и ведро, в котором будете разводить смесь.
  • Для приготовления можно использовать горячую воду — благоприятно сказывается на текстуре мороженого. Перед заливкой во фризер отсудите смесь до комнатной температуры.

Пищевая ценность в порции готового мороженого 80 г

Белки 4 г
Жиры 3,5 г (в т. ч. молочный жир 1 г)
Углеводы 9,5 г (в т. ч. сахароза 6,9 г)
Энергетическая ценность 80 ккал

Состав: сахар, молоко цельное сухое, комплексная пищевая добавка (глюкозный сироп, растительные жиры, эмульгатор (Е472а), молочный белок), ароматизаторы, стабилизатор Е466, соль.

Характеристики
Вес нетто
1200 г
Количество порций (80 г)
52
Производитель
Актиформула, Россия
Смесь для мягкого мороженого «Ice Cream» пломбир, 1200г
600 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Быстрая и недорогая доставка по России, РБ и РК.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Быстрый заказ
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!